Evento acontece dentro da programação do Brasil Cachaças e reunirá produtores de 35 cidades paraibanas

A capital paraibana receberá, de 22 a 25 de outubro, a segunda edição do Salão do Queijo da Paraíba , um dos maiores eventos
voltados à valorização da produção queijeira artesanal do estado.

A programação acontece no Espaço Cultural José Lins do Rego, em João Pessoa, e será realizada em parceria com o Brasil Cachaças, evento que integra festival, feira e seminário com foco na valorização da cadeia produtiva da cachaça no Brasil. Reúne produtores, especialistas, apreciadores e o público em geral, promovendo debates, degustações e oportunidades de negócios em um ambiente de troca de conhecimentos e celebração da cultura brasileira.

O 2º Salão do Queijo chega ao Brasil Cachaças reunindo produtores de 35 municípios paraibanos, além de convidados de todas as regiões do estado, consolidando o queijo como um verdadeiro patrimônio gastronômico e cultural da Paraíba.

A iniciativa busca valorizar a cadeia produtiva do queijo artesanal paraibano,
promovendo capacitação técnica, rodadas de negócios, palestras, seminários e
degustações. Entre os destaques deste ano, estão a retomada da produção do
tradicional Queijo Bola do Lastro, exposições de produtos premiados em concursos
nacionais e a ampliação das ações de visibilidade e certificação do selo “Queijo da Paraíba”.

O evento contará com:

• Degustações estruturadas, com possibilidade de harmonização com cachaças
  artesanais;
• Espaços para negócios, atraindo mercados, chefs, restaurantes e
  exportadores;
• Rodadas de parcerias com foco em ampliar a presença do queijo paraibano em
  outros estados;
• Oficinas práticas e workshops técnicos voltados para higiene, maturação,
  rotulagem e certificações;
• Palestras sobre marketing, inovação, sustentabilidade e empreendedorismo rural.

O queijo artesanal é um dos principais símbolos da identidade cultural e gastronômica da Paraíba, especialmente nas regiões do semiárido, onde a produção leiteira exerce papel fundamental na economia rural.

A partir dessa ideia, o Salão do Queijo da Paraíba é uma ferramenta de apoio à produção e inserção dos produtores no mercado
formal, como uma alternativa viável de negócio.

SERVIÇO

• Brasil Cachaças 2025
• Local: Espaço Cultural José Lins do Rego – João Pessoa (PB)
• Data: 22 a 25 de outubro de 2025
• ⁠8h às 17h – V Seminário de Cachaças do Brasil
• ⁠23, 24 e 25 de outubro – Feira das Melhores Cachaças do Brasil
• ⁠13h30 às 15h30 – Network e B2B (Exclusivo para CNPJ – Entrada gratuita)
• ⁠15h30 às 21h – B2C (Aberto ao público em geral)
• ⁠Ingressos: à venda na plataforma Sympla, a partir de R$ 10,00 + 2 kg de alimentos
• ⁠Apoio: ANPAQ, IBRAC, Sebrae e Fecomércio